「私のお味噌汁」秘伝大公開：手前味噌ですが・・・

2017.3.2(木)  またまたオーバーな表題ですみません。盛っています。たかが味噌汁、されど味噌汁、血圧が高水準なので、毎回、深見先生から「塩分を摂り過ぎていませんか？」と言われています。

そんな事はないと自分では思う。自己管理の限界だ、どうしたら良いのだろう…

私的には、出汁が濃いので味噌汁の塩分が多いのでは？と考えてしまう訳🍲

今朝の具です。人参🥕は超久しぶり🥕、出汁はコンブです。これも久しぶり。なんかキャベツの色が悪いなぁ…

ジャガイモ🥔と人参🥕は、ラップして、チーン

味噌汁カップ 二杯分( 約 500cc ) を沸騰させ！出汁を入れます。

ジャガイモ、人参を入れます。キャベツも入れてしまいます。

蓋をして、しばらく煮込みます。

うちはガスでなく、電気です。

味見しましょう！

ウーン、美味しい、お味噌を入れよう！

お味噌は大さじ一、山盛り(アバウトだ)

出来上がり、しばらく煮込みましょう！

さあ、食べよう😊

 

いつもよりなんかなぁ、なんか多くない⁉️

もっといっぱい作ったら！と良く言われるけど、二杯分と決めています。朝と夕食の分です。こういうことには、こだわりたいと思います。